Broken Rice/Podiyari(പൊടിയരി)

പ്രത്യേകതകൾ-:നാടൻ നെല്ല് നമ്മുടെ ഗോഡൗണിൽ പുഴുങ്ങി അതിൽ നിന്നും  ചെയ്‌തെടുക്കുന്ന പൊടിയരി.

പ്രയോജനങ്ങളും ഉപയോഗവും-:

കേരളീയ ചുവന്ന മട്ട അരിയായ പൊടിയരി, ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, മോശം കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവായതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയാണ് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും, കൂടാതെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിൽ നിന്ന് വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്ന ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്